Sốt Spaghetti chay

Nguyên liệu cần

• 29.6 mldầu ô liu
• 2hành tây
• 3tỏi
• 1¼ cốcbí ngòi
• 14.8 mlkinh giới dại khô
• 14.8 mlhúng quế khô
• 1 lonsốt cà chua ít muối
• 1 loncà chua cô đặc ít muối
• 2cà chua
• 1 cốcnước

Cách nấu

1. Cắt hạt lựu hành tây, băm nhỏ tỏi, thái nhỏ bí ngòi và cắt hạt lựu cà chua.
2. Làm nóng dầu ô liu trong chảo vừa ở mức nhiệt trung bình cho đến khi dầu bắt đầu nóng lăn tăn.
3. Cho hành tây, tỏi và bí ngòi vào chảo, nấu trong 5 phút, thỉnh thoảng đảo đều, cho đến khi hành tây mềm và trong lại.
4. Thêm lá kinh giới khô, húng tây khô, sốt cà chua ít muối, bột cà chua ít muối, cà chua và nước vào, khuấy đều cho hòa quyện.
5. Đậy nắp chảo, hạ nhỏ lửa để sốt liu riu và nấu trong 45 phút cho đến khi sốt sệt lại và sôi nhẹ.