صلصة سباغيتي نباتية

المكونات

• 29.6 mlزيت زيتون
• 2بصل
• 3ثوم
• 1¼ كوبكوسا
• 14.8 mlأوريغانو مجفف
• 14.8 mlريحان مجفف
• 1 علبةصلصة طماطم قليلة الصوديوم
• 1 علبةمعجون طماطم قليل الصوديوم
• 2طماطم
• 1 كوبماء

طريقة التحضير

1. قطّع البصل إلى مكعبات صغيرة، وافرم الثوم، وقطّع الكوسا، وقطّع الطماطم إلى مكعبات.
2. سخّن زيت الزيتون في مقلاة متوسطة الحجم على نار متوسطة حتى يبدأ في التلألؤ.
3. أضف البصل والثوم والكوسا إلى المقلاة واطبخها لمدة 5 دقائق، مع التقليب من حين لآخر، حتى يصبح البصل طرياً وشفافاً.
4. أضف الأوريغانو المجفف، والريحان المجفف، وصلصة الطماطم قليلة الصوديوم، ومعجون الطماطم قليل الصوديوم، والطماطم، والماء، وحرّك المكونات حتى تتجانس.
5. غطِّ المقلاة، وخفف النار إلى هادئة للحفاظ على غليان خفيف، واتركها تطبخ لمدة 45 دقيقة حتى تتكاثف الصلصة وتبدأ بالغليان ببطء.