黑豆米饭沙拉

所需食材

• ½ 杯洋葱（切碎）
• ½ 杯彩椒丁
• 1 杯熟糙米放凉
• 1 罐低钠黑豆，沥干
• ¼ 杯米醋
• 2½ ml芥末粉 (可选)
• 1大蒜（切碎）
• 2½ ml盐
• 1.2 ml黑胡椒粉
• 29.6 ml植物油

烹饪方法

1. 在一个大碗中混合洋葱、甜椒、煮熟的米饭和黑豆。
2. 将醋、芥末粉、大蒜、盐、胡椒和油放入一个带盖的密封罐中。
3. 用力摇晃罐子，直到调料完全乳化均匀。
4. 将调料淋在豆子和米饭混合物上，翻拌均匀。
5. 将沙拉放入冰箱冷藏至少一小时，冷食更佳。