Kubbord
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Salada de Arroz e Feijão Preto

70 min · Serve 4

Based on a recipe from Montana State University Extension Service Nutrition Education Program, via USDA MyPlate Kitchen

Traduzido do inglês por uma máquina. Exibir o original

Salada de Arroz e Feijão Preto

Imagem feita com Juggernaut XL by KandooAI

O que vai

  • ½ xícaracebola picada
  • ½ xícarapimentão picado
  • 1 xícaraarroz integral cozido e frio
  • 1 latafeijão preto com baixo teor de sódio, escorrido e lavado
  • ¼ xícaravinagre de arroz
  • 2½ mlmostarda em pó (opcional)
  • 1alho, picado
  • 2½ mlsal
  • 1.2 mlpimenta-do-reino
  • 29.6 mlóleo vegetal

Como preparar

  1. Misture a cebola, o pimentão, o arroz cozido e o feijão preto em uma tigela grande.
  2. Coloque o vinagre, a mostarda em pó, o alho, o sal, a pimenta e o azeite em um pote com tampa firme.
  3. Agite o pote vigorosamente até que os ingredientes do molho estejam completamente emulsionados.
  4. Regue a mistura de arroz e feijão com o molho e misture bem para cobrir tudo.
  5. Leve a salada à geladeira por pelo menos uma hora antes de servir bem gelada.

O Kubbord acompanha a comida na sua cozinha e diz a você o que cozinhar com ela antes que algo estrague.

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