Bánh mì ngô (Corn Bread)

Nguyên liệu cần

• 1 cốcbột bắp
• 1 cốcbột mì đa dụng
• 29.6 mlđường
• 14.8 mlbột nở
• 1trứng
• ¼ cốcdầu thực vật
• 1 cốcsữa tách béo

Cách nấu

1. Làm nóng lò nướng ở 425 °F và phết dầu vào khuôn nướng kích thước 8x9 inch.
2. Trộn đều bột ngô, bột mì, đường và bột nở trong một chiếc bát lớn.
3. Đánh tan trứng trong một chiếc bát nhỏ riêng biệt cho đến khi lòng đỏ và lòng trắng hòa quyện vào nhau.
4. Khuấy trứng đã đánh, dầu ăn và sữa vào hỗn hợp bột khô cho đến khi bột mịn.
5. Đổ hỗn hợp vào khuôn đã chuẩn bị sẵn.
6. Nướng trong vòng 20 đến 25 phút cho đến khi bề mặt bánh săn chắc hoặc khi cắm tăm vào giữa bánh rút ra thấy sạch.