콘브레드

들어가는 재료

• 1 컵옥수수 가루
• 1 컵중력분
• 29.6 ml설탕
• 14.8 ml베이킹 파우더
• 1달걀
• ¼ 컵식용유
• 1 컵무지방 스킴 밀크

조리 방법

1. 오븐을 425°F(약 220°C)로 예열하고 8x9인치 베이킹 팬에 기름칠을 합니다.
2. 큰 볼에 옥수수가루, 밀가루, 설탕, 베이킹파우더를 넣고 잘 섞습니다.
3. 다른 작은 볼에 달걀을 깨서 노른자와 흰자가 잘 섞이도록 충분히 풉니다.
4. 풀어둔 달걀, 식용유, 우유를 마른 재료가 담긴 볼에 넣고 반죽이 매끄러워질 때까지 저어줍니다.
5. 준비한 팬에 반죽을 붓습니다.
6. 20~25분간 굽습니다. 윗면이 단단해지거나 중앙을 이쑤시개로 찔렀을 때 반죽이 묻어나오지 않으면 완성입니다.