鱼肉塔可

所需食材

• 1红洋葱
• ½ 杯香菜
• 1 杯凉拌卷心菜丝
• 16 oz罗非鱼柳
• 4.9 ml辣椒粉
• 8玉米饼

烹饪方法

1. 将红洋葱和香菜切碎，与凉拌卷心菜丝混合在一个碗中，放在一旁备用。
2. 将烤箱设置为高火炙烤模式，并将烤架放置在距离热源约6英寸（15厘米）的位置。
3. 将罗非鱼片放在烤盘上，两面均匀撒上辣椒粉，炙烤3至4分钟，直到鱼肉变不透明、用叉子可以轻易拨开，且内部温度达到145°F（63°C）。
4. 将玉米饼放入干煎锅中，中火加热，每面30秒，或者叠放在盘子上微波加热20至30秒，直到变软且有韧性。
5. 用叉子将煮熟的鱼肉拨散，均匀分装到加热好的玉米饼中，铺上凉拌卷心菜混合物，折叠即可享用。