Рыбные тако

20 мин · Порций: 4

Based on a recipe from Oklahoma Nutrition Information and Education ONIE Project, via USDA MyPlate Kitchen

Шаги написаны Kubbord

Что нужно

• 1красный лук
• ½ стак.кинза
• 1 стак.смесь для коул слоу
• 16 унц.филе тилапии
• 4.9 млмолотый чили
• 8кукурузные тортильи

Как готовить

1. Мелко нарежьте красный лук и кинзу, затем смешайте их в миске с готовой смесью для салата коул слоу и отставьте в сторону.
2. Разогрейте гриль в духовке на максимум и установите решетку на расстоянии около 15 см от источника тепла.
3. Выложите филе тилапии на противень, равномерно посыпьте с обеих сторон порошком чили и запекайте под грилем 3–4 минуты, пока рыба не станет непрозрачной, не начнет легко разделяться на хлопья вилкой и не достигнет внутренней температуры 63°C.
4. Разогрейте кукурузные лепешки на сухой сковороде на среднем огне по 30 секунд с каждой стороны или прогрейте их в микроволновке, сложив стопкой на тарелке, в течение 20–30 секунд, пока они не станут мягкими и эластичными.
5. Разберите готовую рыбу вилкой на кусочки, равномерно распределите по подогретым лепешкам, сверху выложите смесь с коул слоу и сверните для подачи.

Другие рецепты Kubbord