Cenouras e Abóbora Picantes
Based on a recipe from Connecticut Food Policy Council, via USDA MyPlate Kitchen
Traduzido do inglês por uma máquina. Exibir o original
Imagem feita com Juggernaut XL by KandooAI
O que vai
- 2 xícaracenouras
- 1½ xícaraabóbora
- 4.9 mlvinagre
- 0.1 xícaracaldo de legumes ou de frango com baixo teor de sódio
- 4.9 mlaçúcar mascavo
- 7.4 mlmostarda dijon ou mostarda picante
Como preparar
- Descasque e corte as cenouras em palitos de 5 cm, e então corte a abóbora em pedaços semelhantes.
- Coloque as cenouras e o caldo em uma panela, tampe e cozinhe em fogo médio por cerca de 5 minutos.
- Adicione a abóbora e cozinhe tampado por mais 5 minutos até que fiquem macios, mas ainda firmes, acrescentando um pouco mais de caldo se necessário para não queimar.
- Misture o vinagre, o açúcar mascavo e a mostarda na panela.
- Cozinhe destampado em fogo médio por 2 a 3 minutos até que o líquido tenha evaporado quase totalmente.
O Kubbord acompanha a comida na sua cozinha e diz a você o que cozinhar com ela antes que algo estrague.
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