मसालेदार गाजर और कद्दू
Based on a recipe from Connecticut Food Policy Council, via USDA MyPlate Kitchen
अंग्रेज़ी से मशीन द्वारा अनुवादित। ओरिजिनल दिखाएं
Juggernaut XL by KandooAI द्वारा बनाई गई तस्वीर
क्या चाहिए
- 2 कपगाजर
- 1½ कपकद्दू
- 4.9 mlसिरका
- 0.1 कपकम नमक वाला सब्जियों का या चिकन शोरबा
- 4.9 mlब्राउन शुगर
- 7.4 mlडिजों या तीखी सरसों
कैसे बनाएं
- गाजर को छीलकर 2 इंच के टुकड़ों में काट लें, फिर स्क्वैश को भी उसी आकार के टुकड़ों में काट लें।
- एक सॉसपैन में गाजर और शोरबा (broth) डालें, ढक्कन से ढक दें और मध्यम आंच पर लगभग 5 मिनट तक पकाएं।
- इसमें स्क्वैश डालें और ढक्कन लगाकर 5 मिनट और पकाएं जब तक कि वे नरम-कुरकुरे न हो जाएं, अगर जरूरत हो तो जलने से बचाने के लिए थोड़ा और शोरबा डालें।
- पैन में सिरका, ब्राउन शुगर और सरसों (mustard) मिलाएं।
- मध्यम आंच पर बिना ढके 2 से 3 मिनट तक उबलने दें जब तक कि तरल पदार्थ लगभग पूरी तरह सूख न जाए।
Kubbord आपके किचन के खाने पर नज़र रखता है और आपको बताता है कि खराब होने से पहले आप उससे क्या बना सकते हैं।
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