酥脆烤鸡
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图片由 Juggernaut XL by KandooAI 生成
所需食材
- ½ 杯脱脂牛奶或酪乳
- 4.9 ml禽肉调料
- 1 杯捏碎的玉米片
- 22.2 ml洋葱粉
- 22.2 ml蒜粉
- 9.9 ml黑胡椒粉
- 9.9 ml辣椒片
- 4.9 ml姜粉
- 4去皮鸡胸肉
- 4去皮鸡腿
- 1.2 ml红甜椒粉
- 4.9 ml植物油
烹饪方法
- 用肥皂和水洗净双手。
- 将烤箱预热至350 °F。
- 在牛奶中加入1/2茶匙禽肉调味料。
- 将剩余的1/2茶匙禽肉调味料和所有其他香料（红椒粉除外）与玉米片碎混合，放入一个塑料袋中。
- 将鸡肉浸入牛奶，抖掉多余液体，然后快速放入装有调味料和玉米片碎的袋子中摇匀。
- 放入冰箱冷藏1小时。
- 从冰箱取出，在表面轻轻撒上红椒粉以增添色泽。
- 将鸡肉均匀摆放在抹了油的烤盘上。盖上铝箔纸，烘烤40分钟。
- 取下铝箔纸，继续烘烤30至40分钟，或者直到用叉子可以轻松将肉从骨头上分离。鸡腿所需的烘烤时间可能比鸡胸肉短。玉米片碎会形成一层酥脆的“外皮”。（烘烤过程中请勿翻动鸡肉。）
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