Rau củ kiểu Ý

Nguyên liệu cần

• 2 cốcnước
• 1 cốcbông cải xanh tách nhánh
• 1 cốchoa súp lơ trắng
• 2bí ngòi, cắt lát
• 1hành tây, cắt hạt lựu
• 3thân cần tây băm nhỏ
• 1 lonsốt cà chua ít muối
• 9.9 mlhúng tây
• 4.9 mlmuối (tùy chọn)
• 1 lbmì ý chín

Cách nấu

1. Đổ 1 cốc nước vào nồi và đun cho đến khi sôi lăn tăn.
2. Cho súp lơ xanh, súp lơ trắng, bí ngòi, hành tây và cần tây vào nồi rồi nấu trong 5 phút.
3. Thêm sốt cà chua, cốc nước còn lại, húng tây và muối vào khuấy đều.
4. Tiếp tục đun hỗn hợp cho đến khi nóng đều.
5. Múc hỗn hợp rau củ rưới lên trên mì đã nấu chín.
6. Cất phần còn thừa vào tủ lạnh.