خضروات إيطالية

المكونات

• 2 كوبماء
• 1 كوبزهور البروكلي
• 1 كوبزهرات قرنبيط
• 2كوسا، مقطعة شرائح
• 1بصل مقطع مكعبات
• 3سيقان كرفس مقطعة
• 1 علبةصلصة طماطم قليلة الصوديوم
• 9.9 mlريحان
• 4.9 mlملح (اختياري)
• 1 lbمعكرونة، مطبوخة

طريقة التحضير

1. اسكب كوباً واحداً من الماء في قدر واتركه حتى يبدأ في الغليان.
2. أضف البروكلي والقرنبيط والكوسا والبصل والكرفس إلى القدر واتركهم يطهون لمدة 5 دقائق.
3. أضف صلصة الطماطم وكوب الماء المتبقي والريحان والملح.
4. استمر في طهي الخليط على نار هادئة حتى يسخن تماماً.
5. قدّم خليط الخضروات فوق المعكرونة المسلوقة.
6. احفظ أي بقايا في الثلاجة.