蘑菇大麦汤

所需食材

• 14.8 ml油
• 1洋葱
• 2西芹茎
• 2胡萝卜
• 1 杯土豆
• 2 杯蘑菇
• ½ 杯快熟大麦
• 4.9 ml蒜粉
• 2½ ml百里香粉
• 3 杯低钠鸡汤
• 2 杯水
• 14.8 ml切碎新鲜欧芹 (可选)

烹饪方法

1. 在大汤锅中倒入油，中高火加热。放入洋葱、芹菜、胡萝卜和蘑菇，翻炒约4分钟，至微微变色。
2. 加入土豆、大麦、蒜粉、百里香、鸡汤和水，搅拌均匀，煮沸。
3. 转小火慢炖约20分钟，直到大麦煮软。
4. 盛入碗中，撒上新鲜欧芹，趁热享用。