Kubbord
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Sopa de Cogumelos com Cevada

35 min · Serve 4

Based on a recipe from Cooking Demo II Food and Health Communications, Inc., via USDA MyPlate Kitchen

Traduzido do inglês por uma máquina. Exibir o original

Sopa de Cogumelos com Cevada

Imagem feita com Juggernaut XL by KandooAI

O que vai

  • 14.8 mlóleo
  • 1cebola
  • 2talos de aipo
  • 2cenouras
  • 1 xícarabatatas
  • 2 xícaracogumelos
  • ½ xícaracevada de cozimento rápido
  • 4.9 mlalho em pó
  • 2½ mltomilho em pó
  • 3 xícaracaldo de galinha com baixo teor de sódio
  • 2 xícaraágua
  • 14.8 mlsalsinha fresca picada (opcional)

Como preparar

  1. Aqueça o óleo em uma panela de sopa grande em fogo alto. Adicione a cebola, o aipo, as cenouras e os cogumelos, cozinhando por cerca de 4 minutos até dourarem levemente.
  2. Misture as batatas, a cevada, o alho em pó, o tomilho, o caldo de galinha e a água, e deixe a mistura ferver.
  3. Reduza o fogo para brando e deixe cozinhar por cerca de 20 minutos até que os grãos de cevada estejam macios.
  4. Sirva em tigelas, finalize com a salsinha fresca e sirva imediatamente.

O Kubbord acompanha a comida na sua cozinha e diz a você o que cozinhar com ela antes que algo estrague.

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