Salada de Couve com Molho de Iogurte
From USDA MyPlate Kitchen. USDA Supplemental Nutrition Assistance Program (SNAP)
Traduzido do inglês por uma máquina. Exibir o original
Imagem feita com Juggernaut XL by KandooAI
O que vai
- 4 xícaracouve
- 29.6 mlazeite
- 1limão-siciliano
- 1limão
- 1 xícaraiogurte grego
- sal e pimenta (opcional)
- ½ xícarasementes de abóbora
- ½ xícaracoentro
- 1pimenta jalapeño (opcional)
Como preparar
- Lave as mãos com água e sabão.
- Lave e seque a couve. Remova os talos e rasgue as folhas em pedaços pequenos.
- Tempere a couve com sal, pimenta, 1 colher de sopa de azeite, suco de limão e suco de lima.
- Com as mãos, massageie a couve até que as folhas comecem a murchar.
- Prepare o molho: em uma tigela pequena, adicione o sal e a pimenta ao iogurte.
- Adicione as raspas de limão e de lima e a colher de sopa de azeite restante.
- Misture o coentro e a pimenta jalapeño, se desejar.
- Com uma colher, misture a couve massageada com o molho de iogurte.
- Salpique sementes de abóbora sobre a salada.
O Kubbord acompanha a comida na sua cozinha e diz a você o que cozinhar com ela antes que algo estrague.
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