Bánh Tortilla Bơ California Mùa Hè

Nguyên liệu cần

• 1quả bơ chín
• ½ cốcsữa chua hy lạp không đường tách béo
• 4.9 mlnước cốt chanh xanh
• ½ cốcviệt quất
• ½ cốccà rốt bào
• ¼ cốchành tây đỏ cắt nhỏ
• 2 cốcrau arugula tươi
• 12 ozức gà nấu chín
• 4bánh tortilla lúa mì nguyên cám

Cách nấu

1. Trong một cái bát, trộn một nửa lượng bơ với sữa chua và nước cốt chanh, nghiền nát cho đến khi hỗn hợp nhuyễn mịn.
2. Nhẹ nhàng trộn phần bơ còn lại đã cắt miếng vào cùng với quả việt quất, cà rốt, hành tây, rau arugula và thịt gà.
3. Chia đều hỗn hợp này vào bốn chiếc bánh tortilla.
4. Gấp các cạnh của mỗi miếng bánh tortilla vào trong và cuộn chặt tay lại.
5. Cắt đôi mỗi cuộn theo đường chéo và cố định bằng tăm nếu cần.