لفائف الأفوكادو الصيفية بأسلوب كاليفورنيا

المكونات

• 1أفوكادو ناضج
• ½ كوبزبادي يوناني سادة خالي الدسم
• 4.9 mlعصير ليمون حامض
• ½ كوبتوت أزرق
• ½ كوبجزر مبشور
• ¼ كوببصل أحمر مفروم
• 2 كوبجرجير طازج
• 12 ozصدر دجاج مطبوخ
• 4خبز تورتيلا قمح كامل

طريقة التحضير

1. في وعاء، اخلطي نصف كمية الأفوكادو مع الزبادي وعصير الليمون، واهرسي المكونات معاً حتى تصبح ناعمة.
2. أضيفي بلطف قطع الأفوكادو المتبقية، والتوت الأزرق، والجزر، والبصل، والجرجير، والدجاج، وقلبي المزيج.
3. وزعي الخليط بالتساوي على خبز التورتيلا الأربع.
4. اطوي جوانب كل قطعة تورتيلا إلى الداخل ولفيها بإحكام.
5. اقطعي كل لفافة إلى نصفين بشكل مائل وثبتيها بأعواد الأسنان إذا لزم الأمر.