Bánh Cupcake Chuối

Nguyên liệu cần

• ½ cốcmỡ thực vật
• ¾ cốcđường
• 2trứng
• 4.9 mlchiết xuất vani
• 1½ cốcbột mì
• 4.9 mlbột nở
• 2½ mlmuối nở
• 2½ mlmuối
• 1 cốcchuối nghiền

Cách nấu

1. Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 350 °F.
2. Dùng máy đánh trứng đánh bông shortening và đường trong một cái tô lớn cho đến khi hỗn hợp mịn mượt.
3. Cho trứng và vani vào trộn đều.
4. Trong một cái tô vừa khác, trộn đều bột mì, bột nở, muối nở và muối.
5. Trộn hỗn hợp bột khô và chuối nghiền vào hỗn hợp ướt cho đến khi vừa hòa quyện.
6. Lót giấy nến vào khuôn nướng bánh muffin hoặc xịt một lớp dầu chống dính nhẹ vào khuôn.
7. Chia đều hỗn hợp bột vào các khuôn muffin, chỉ đổ đầy khoảng hai phần ba mỗi khuôn.
8. Nướng bánh từ 20 đến 22 phút hoặc cho đến khi mặt bánh chuyển màu vàng nâu.
9. Lấy bánh cupcake ra khay lưới để nguội hoàn toàn.