Đậu que kiểu Louisiana

Nguyên liệu cần

• ¼ cốchành tây, thái nhỏ
• ¼ cốcớt chuông xanh thái nhỏ
• ½ cốccần tây băm nhỏ
• 2 lonđậu que ít muối
• 1 loncà chua đóng hộp ít muối

Cách nấu

1. Sơ chế hành tây, ớt chuông xanh và cần tây bằng cách thái nhỏ.
2. Chắt bỏ nước trong lon đậu que và rửa sạch đậu với nước lạnh.
3. Cho đậu que vào nồi và thêm nước sao cho ngập đậu.
4. Đun nhỏ lửa cho đến khi đậu mềm như ý, sau đó chắt bỏ nước.
5. Cho đậu que đã nấu chín, hành tây thái nhỏ, ớt chuông xanh, cần tây và cà chua đóng hộp vào một cái chảo.
6. Đun hỗn hợp trên lửa vừa trong 15 phút, thỉnh thoảng đảo đều, cho đến khi rau củ mềm và món ăn nóng đều.