فاصوليا خضراء على طريقة لويزيانا

المكونات

• ¼ كوببصل مفروم
• ¼ كوبفلفل أخضر مقطع
• ½ كوبكرفس مقطع
• 2 علبةفاصوليا خضراء قليلة الصوديوم
• 1 علبةطماطم معلبة قليلة الصوديوم

طريقة التحضير

1. جهزي البصل، والفلفل الأخضر، والكرفس بفرمهم إلى قطع صغيرة.
2. صفي السائل من علبة الفاصوليا الخضراء واغسليها جيداً بالماء العذب.
3. ضعي الفاصوليا الخضراء في قدر وأضيفي كمية كافية من الماء لتغطيتها تماماً.
4. اتركي الفاصوليا تغلي على نار هادئة حتى تصبح طرية حسب رغبتك، ثم صفيها من الماء.
5. اخلطي الفاصوليا المطبوخة، والبصل المفروم، والفلفل الأخضر، والكرفس، والطماطم المعلبة في مقلاة.
6. اطبخي الخليط على نار متوسطة لمدة 15 دقيقة مع التحريك من حين لآخر، حتى تصبح الخضروات طرية ويسخن الطبق بالكامل.