بيتزا الخضروات

المكونات

• 1جزرة متوسطة
• ½فلفل رومي أحمر
• 1كوسا صيفية متوسطة
• 4خبز بيتا بالقمح الكامل
• ¾ كوبصلصة مكرونة قليلة الصوديوم
• 4أصابع جبن موزاريلا قليلة الدسم

طريقة التحضير

1. ضع رف الفرن في المنتصف وقم بتسخين الفرن مسبقاً على درجة حرارة 400 فهرنهايت.
2. قطع الجزر والفلفل الأحمر الحلو إلى أصابع بطول 2 بوصة لتكون على شكل علامة X، وقطع الكوسا الصيفية إلى 12 دائرة لتكون على شكل حرف O، وقشر كل إصبع جبن إلى أربع شرائح لعمل شبكة اللعبة.
3. ضع أرغفة الخبز العربي (البيتا) على صينية الخبز وادهن وجه كل منها بصلصة المعكرونة.
4. رتب شرائح الجبن على كل رغيف لتشكيل شبكة، ثم رتب أشكال الخضروات في المربعات.
5. اخبزها لمدة 10 دقائق تقريباً حتى تذوب الجبنة وتصبح فقاعية.