صدر ديك رومي مشوي بإكليل الجبل والميرمية والزعتر البري
Based on a recipe from Utah State University Cooperative Extension, via USDA MyPlate Kitchen
تمت الترجمة من الإنجليزية بواسطة آلة. عرض الأصل
المكونات
- 3 lbصدر ديك رومي (بالجلد والعظم)
- 1بصل كبير، مقطع أرباع
- 1جزر كبير، مقطع أرباع
- 4.9 mlميرمية مجففة
- 4.9 mlزعتر بري مجفف
- 4.9 mlروزماري
- 44.4 mlزيت زيتون
- ملح وفلفل (اختياري)
- مرق دجاج (أو سمن نباتي) قليل الصوديوم (اختياري)
طريقة التحضير
- سخني الفرن على حرارة 400 درجة فهرنهايت.
- رصّي نصف صدر الديك الرومي بجانب البصل المقطع إلى أرباع والجزر في صينية فرن.
- اخلطي الميرمية والزعتر البري وإكليل الجبل وزيت الزيتون معاً، ثم افركي الخليط جيداً على صدر الديك الرومي.
- اخبزي في الفرن على حرارة 400 درجة فهرنهايت لمدة 15 دقيقة، مع دهن الديك بمرق الدجاج أو السمن النباتي إذا رغبتِ.
- خففي حرارة الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت واستمري في الشواء لمدة ساعة و15 دقيقة إضافية، مع دهن الديك كل 20 دقيقة بعصارة الصينية المتجمعة أو المرق حتى تصل درجة الحرارة في الجزء الأكثر سمكاً منه إلى 165 درجة فهرنهايت باستخدام ميزان حرارة الطعام.
- انقلي الديك الرومي إلى لوح التقطيع واتركيه يرتاح لمدة 10 دقائق قبل تقطيعه.
يتابع Kubbord الأطعمة الموجودة في مطبخك ويخبرك بما يمكنك طهيه بها، قبل انتهاء صلاحية أي شيء.
احصل على إشعار عند إطلاق Kubbord
يتم اختبار Kubbord الآن. اترك بريدك الإلكتروني وسنرسل لك رسالة واحدة عندما يصبح متاحاً على Google Play.
على Android؟ جرب Kubbord مبكراً →
رسالة بريد إلكتروني واحدة عند الإطلاق، بالإضافة إلى رسالة واحدة لتأكيد عنوانك. لا شيء آخر، ويمكنك المغادرة في أي وقت. تصل رسائل البريد الإلكتروني باللغة الإنجليزية. كيفية احتفاظنا بها.