Gerookte varkensschenkel met limabonen
Vertaald vanuit het Engels door een machine. Toon het origineel
Afbeelding gemaakt met Juggernaut XL by KandooAI
Wat gaat erin
- ½ui
- 2knoflook
- 2gerookte hamhaks
- 8 cupwater
- 1 lbdiepvries lima-bonen
- 2½ mlgemalen zwarte peper
Bereidingswijze
- Snipper de ui fijn en hak de knoflookteentjes fijn.
- Doe de varkensschenkels en het water in een grote soeppan op hoog vuur en breng aan de kook.
- Zet het vuur lager om het tegen de kook aan te houden (sudderen) en roer de gesnipperde ui en knoflook erdoor.
- Doe het deksel op de pan en laat 30 tot 40 minuten sudderen, totdat het vlees mals is en een minimale kerntemperatuur van 145 °F (63 °C) heeft bereikt.
- Haal de varkensschenkels uit de bouillon, leg ze op een schone snijplank en laat ze afkoelen.
- Voeg de bevroren limabonen toe aan de pan en laat ze sudderen volgens de aanwijzingen op de verpakking.
- Zodra het vlees voldoende is afgekoeld om aan te raken, haal je het vlees van de botten, verwijder je overtollig vet en pluis je het vlees uit.
- Roer het uitgepluisde hamvlees terug in de pan, breng op smaak met de gemalen zwarte peper en voeg indien nodig zout naar smaak toe.
Kubbord houdt de etenswaren in je keuken bij en vertelt je wat je ermee kunt koken, voordat iets bederft.
Ontvang een melding wanneer Kubbord wordt gelanceerd
Kubbord wordt nu getest. Laat je e-mailadres achter en we sturen je één e-mail wanneer het beschikbaar is op Google Play.
Gebruik je Android? Probeer Kubbord alvast uit →
Eén e-mail bij de lancering, plus één om je e-mailadres te bevestigen. Niets anders, en je kunt je op elk moment afmelden. De e-mails zijn in het Engels. Hoe we het beveiligen.