चिकन नूडल सूप
अंग्रेज़ी से मशीन द्वारा अनुवादित। ओरिजिनल दिखाएं
Juggernaut XL by KandooAI द्वारा बनाई गई तस्वीर
क्या चाहिए
- 1 lbचिकन ब्रेस्ट
- 6 कपपानी
- 2½ mlनमक
- 1.2 mlकाली मिर्च पाउडर
- 59.1 mlअंडा मिश्रण
- 2 कपमैदा
कैसे बनाएं
- चिकन ब्रेस्ट को काट लें और एक बड़े बर्तन में पर्याप्त पानी के साथ रखें जिससे वह डूब जाए। नमक और काली मिर्च डालें।
- चिकन और पानी को उबाल लें। आंच धीमी (मध्यम) करें और लगभग 20 मिनट तक पकने दें।
- 1/4 कप (लगभग 1 कलछी) शोरबा (ब्रॉथ) निकालकर एक बड़े कटोरे में ठंडा होने के लिए रख दें।
- नूडल्स बनाने के लिए, एक मध्यम आकार के कटोरे में अंडा मिश्रण और मैदा मिलाएं। अंडा और मैदा मिलाते समय, धीरे-धीरे 1/4 कप ठंडा शोरबा डालें जब तक कि आटा तैयार न हो जाए।
- आटे को एक साफ, सूखे और मैदा छिड़की हुई सतह पर बेल लें। चिपकने से रोकने के लिए जरूरत अनुसार और मैदा डालें।
- आटे को 1/2 इंच चौड़ी और लगभग 6 इंच लंबी पट्टियों में काट लें।
- पट्टियों को धीरे से चिकन वाले बर्तन में डालें। हर 5 मिनट में हिलाएं।
- पकने तक पकाएं (मध्यम आंच पर लगभग 15 से 20 मिनट)।
- सावधान रहें! अगर ढक्कन पूरी तरह बंद हो तो बर्तन से सूप बाहर उबल सकता है।
Kubbord आपके किचन के खाने पर नज़र रखता है और आपको बताता है कि खराब होने से पहले आप उससे क्या बना सकते हैं।
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