حمص محمص

المكونات

• 1 علبةحمص قليل الصوديوم
• 14.8 mlزيت كانولا
• 0.6 mlملح
• توابل حسب الرغبة (اختياري)

طريقة التحضير

1. اغسل يديك بالماء والصابون.
2. سخن الفرن مسبقاً على درجة حرارة 400 فهرنهايت.
3. صفِّ الحمص واغسله جيداً حتى تختفي أي رغوة. تخلص من أي قشور تظهر. جفف الحمص المصفى جيداً بلفه في منشفة نظيفة.
4. ضع الزيت في صينية خبز مقاس 9×13 بوصة أو صينية مبطنة بورق الألمنيوم. أضف الحمص إلى الصينية وانثر فوقه الملح والتوابل. اخلط الزيت والتوابل جيداً لتغليف كل حبات الحمص.
5. اخبز لمدة 45 إلى 60 دقيقة، مع التقليب أو هز الصينية كل 15 دقيقة. كلما زادت مدة الخبز أصبح الحمص أكثر قرمشة، لكن راقبه جيداً لتتجنب احتراقه!