Chili Thơm Ngon Phủ Hạt Óc Chó

Nguyên liệu cần

• 29.6 mldầu ô liu siêu nguyên chất
• 1hành tây
• 1cà rốt
• 1.2 mlmuối
• 9.9 mlthì là ai cập
• 29.6 mlbột ớt
• 1 lbức gà tây xay
• 1ớt chuông
• 2 lonđậu tây đỏ
• 2 loncà chua đóng hộp
• 1½ cốcquả óc chó
• ngò tây lá phẳng (tùy chọn)

Cách nấu

1. Làm nóng dầu ô liu trong một chiếc nồi lớn, sâu lòng trên lửa vừa.
2. Xào hành tây cho đến khi chuyển sang màu trong.
3. Cho cà rốt, muối, thì là Ai Cập và bột ớt vào đảo đều, nấu cho đến khi gia vị dậy mùi thơm.
4. Thêm thịt gà tây xay và ớt chuông băm nhỏ vào, nấu cho đến khi thịt chín nâu đều và không còn màu hồng.
5. Nhẹ nhàng trộn đậu thận đã để ráo nước và cà chua vào.
6. Đun sôi hỗn hợp, sau đó giảm lửa xuống mức vừa-nhỏ.
7. Đậy vung hờ và ninh chili trong 20 phút.
8. Múc chili ra bát khi còn nóng, rắc hạt óc chó rang và ngò tây tươi lên trên để trang trí.