Sup Keju Jagung

Bahan yang dibutuhkan

• 2 cangkirkentang, potong dadu kecil
• 1 cangkirwortel, iris
• 1 cangkirseledri, potong-potong
• ½ cangkirbawang bombay, cincang
• 1.2 mllada hitam
• 1 kalengjagung krim, rendah natrium
• 1½ cangkirsusu tanpa lemak
• ½ cangkirkeju cheddar atau amerika, parut

Cara memasak

1. Masukkan kentang, wortel, seledri, bawang bombay, dan bumbu-bumbu ke dalam panci dengan 1 cangkir air.
2. Tutup panci dan didihkan campuran selama 10 menit.
3. Masukkan jagung dan tambahan merica, lalu masak selama 5 menit lagi sampai sayuran empuk.
4. Tuangkan susu dan tambahkan keju, aduk terus sampai keju meleleh dan sup panas.
5. Angkat dari api sebelum sup mendidih dan sajikan segera.