حساء الذرة والجبن

المكونات

• 2 كوببطاطس، مقطعة
• 1 كوبجزر مقطع
• 1 كوبكرفس مقطع
• ½ كوببصل مفروم
• 1.2 mlفلفل أسود
• 1 علبةذرة كريمية قليلة الصوديوم
• 1½ كوبحليب خالي الدسم
• ½ كوبجبنة شيدر أو أمريكية مبشورة

طريقة التحضير

1. ضع البطاطس، والجزر، والكرفس، والبصل، والتوابل في قدر مع كوب واحد من الماء.
2. غطِّ القدر واترك الخليط على نار هادئة لمدة 10 دقائق.
3. أضف الذرة والمزيد من الفلفل مع التحريك، ثم اطبخ الخليط لمدة 5 دقائق أخرى حتى تصبح الخضروات طرية.
4. اسكب الحليب وأضف الجبن مع التحريك المستمر حتى يذوب الجبن ويصبح الحساء ساخناً.
5. ارفع القدر عن النار قبل أن يصل الحساء إلى درجة الغليان وقدمه فوراً.