豆类蔬菜沙拉

所需食材

• ½紫甘蓝
• ½罗马生菜
• 3胡萝卜
• 1黄瓜
• 1青椒
• 2西兰花梗
• 3番茄
• 3 罐腰豆或鹰嘴豆
• 6 oz低脂切达干酪，擦丝
• ¼ 杯脱脂沙拉酱

烹饪方法

1. 将所有新鲜食材清洗干净。
2. 将红甘蓝切成粗条，把生菜叶撕成一口大小的片。
3. 将胡萝卜和黄瓜去皮，然后根据个人喜好擦丝或切片。
4. 将青椒切成小块。
5. 将西兰花切成小朵，番茄切成楔形块。
6. 将所有准备好的蔬菜和豆类放入一个大搅拌碗中。
7. 在上菜前，将沙拉酱淋在沙拉上，轻轻拌匀即可。