Salmão ao Molho de Mostarda e Maple Defumado
Based on a recipe from EatingWell Magazine, via USDA MyPlate Kitchen
Traduzido do inglês por uma máquina. Exibir o original
Imagem feita com Juggernaut XL by KandooAI
O que vai
- 44.4 mlmostarda em grãos ou dijon
- 14.8 mlxarope de bordo puro
- 1.2 mlpáprica defumada ou pimenta chipotle em pó
- 1.2 mlpimenta moída na hora
- 0.6 mlsal
- 16 ozfilé de salmão sem pele
Como preparar
- Preaqueça o forno a 230 °C e forre uma assadeira com papel-alumínio, borrifando levemente com spray de cozinha.
- Misture a mostarda, o xarope de maple, a páprica defumada, a pimenta-do-reino e o sal em uma tigela pequena até ficar homogêneo.
- Arrume os filés de salmão na assadeira preparada, deixando um pequeno espaço entre eles.
- Espalhe o glacê de mostarda e maple uniformemente sobre a parte superior de cada pedaço de peixe.
- Asse por 8 a 12 minutos, retirando do forno assim que o salmão estiver cozido e se soltar facilmente em lascas.
O Kubbord acompanha a comida na sua cozinha e diz a você o que cozinhar com ela antes que algo estrague.
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