Gà phô mai Mozzarella ăn kèm rau bina tỏi

Nguyên liệu cần

• 8ức gà không xương không da
• ½ cốcvụn bánh mì tẩm gia vị ý
• 8 ozphô mai mozzarella ít béo
• 14.8 mldầu hạt cải
• 4tỏi
• 2 góilá cải bó xôi

Cách nấu

1. Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 400 °F.
2. Đặt ức gà vào giữa hai lớp màng bọc thực phẩm và dần mỏng cho đến khi miếng gà đạt độ dày đều 1/4 inch.
3. Lăn từng miếng ức gà qua vụn bánh mì cho đến khi phủ đều, xếp lên khay nướng đã lót giấy bạc và bỏ phần vụn thừa.
4. Nướng trong 10 phút, sau đó rắc đều phô mai mozzarella đã bào lên trên các miếng gà.
5. Cho lại vào lò nướng thêm 4 đến 5 phút, cho đến khi phô mai tan chảy và nhiệt độ bên trong miếng gà đạt 165 °F.
6. Trong lúc đó, làm nóng dầu trong một chiếc chảo lớn trên lửa vừa và cho tỏi băm vào đảo đều trong 1 phút.
7. Cho một nửa chỗ rau bina vào và nấu trong 1 phút cho đến khi rau bắt đầu mềm.
8. Cho nốt phần rau bina còn lại vào, thỉnh thoảng đảo đều cho đến khi rau chín mềm hoàn toàn, rồi dùng ngay cùng với gà.