Курятина з моцарелою та шпинатом з часником

Інгредієнти

• 8куряче філе
• ½ скл.панірувальні сухарі з італійськими травами
• 8 ozнежирна моцарела
• 14.8 mlрапсова олія
• 4часник
• 2 упаковкалистя шпинату

Як готувати

1. Розігрійте духовку до 400 °F.
2. Покладіть куряче філе між шарами харчової плівки та відбийте його до рівномірної товщини 1/4 дюйма.
3. Обваляйте кожне філе в панірувальних сухарях, перекладіть на деко, застелене фольгою, а залишки сухарів викиньте.
4. Запікайте 10 хвилин, потім рівномірно посипте курку тертою моцарелою.
5. Поверніть у духовку ще на 4-5 хвилин, поки сир не розплавиться, а внутрішня температура курки не досягне 165 °F.
6. Тим часом розігрійте олію у великій сковорідці на середньому вогні та додайте подрібнений часник, обсмажуйте 1 хвилину.
7. Додайте половину шпинату і готуйте 1 хвилину, поки він не почне в'янути.
8. Додайте решту шпинату і готуйте, періодично помішуючи, до повного розм'якшення, після чого одразу подавайте разом із куркою.