سلطة البطاطس

المكونات

• 4بطاطس
• 1 كوببصل مقطع مكعبات
• ½ كوبكرفس مفروم
• ½ كوبمايونيز قليل الدسم
• ¼ كوبمخلل حلو مفروم

طريقة التحضير

1. نظف البطاطس وقشرها، ثم قطعها إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.
2. ضع مكعبات البطاطس في قدر، واغمرها بالماء، واتركها حتى تغلي على نار متوسطة.
3. اتركها تغلي على نار هادئة لمدة 15 دقيقة تقريباً حتى تنضج وتصبح طرية عند وخزها بالشوكة.
4. صفِّ ماء الطهي تماماً واترك البطاطس حتى تبرد.
5. في وعاء خلط متوسط الحجم، اخلط البصل المفروم، والكرفس، والمايونيز، ومخلل الخيار الحلو.
6. أضف البطاطس المبردة واخلط برفق حتى تتغطى بالتتبيلة بالتساوي.
7. غطِّ الوعاء وضعه في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل قبل التقديم.