Хомини с чили и сирене

Съставки

• 4.9 mlрастително масло
• ½ чашакромид лук, нарязан
• 4 чашаинстантен бял или жълт хомини, сготвен
• 2 консерванарязани зелени люти чушки, отцедени
• 1 чашаобезмаслена заквасена сметана
• 4.9 mlчили на прах
• 0.6 mlчерен пипер
• ¾ чашанастърган чедър

Как се готви

1. Загрейте олиото в голям тиган на средно силен огън.
2. Запържете лука за 2 до 3 минути, докато омекне.
3. Добавете хоминито, зелените люти чушки, заквасената сметана, чили на прах, черния пипер и половината от чедъра.
4. Намалете огъня на средна степен, покрийте тигана и гответе 3 до 5 минути, докато сместа се загрее напълно.
5. Поръсете с останалия кашкавал, покрийте отново и гответе около 5 минути, докато кашкавалът се разтопи.