Món hầm bơ đậu phộng

Nguyên liệu cần

• 1 cốccơm gạo lứt ăn liền
• 2 cốcnước dùng gà giảm natri
• 4.9 mlhành tây khô băm nhỏ
• 2½ mlbột tỏi
• 2½ mlbột gừng
• 29.6 mlớt đỏ (tùy chọn)
• 1khoai lang
• 1 loncà chua cắt hạt lựu ít muối
• 2½ mlmuối (tùy chọn)
• 118.3 mlbơ đậu phộng mịn giảm béo
• 1¼ cốcsữa tách béo
• 3 cốcrau chân vịt non
• ¼ cốcđậu phộng
• hành lá (tùy chọn)

Cách nấu

1. Cho gạo lứt ăn liền, nước dùng gà, hành khô, bột tỏi, gừng, ớt bột (tùy chọn), khoai lang, cà chua đóng hộp cùng nước của nó và muối (tùy chọn) vào một cái nồi lớn rồi đun sôi.
2. Hạ nhiệt độ xuống mức trung bình thấp, đậy nắp nồi và để ninh trong 10 phút.
3. Khuấy đều bơ đậu phộng và sữa vào, sau đó tiếp tục ninh không đậy nắp nhẹ nhàng trong khoảng 5 phút nữa.
4. Cho rau bina thái nhỏ vào và ninh từ 2 đến 3 phút cho đến khi rau chín mềm hoàn toàn, sau đó nhấc nồi ra khỏi bếp.
5. Múc món hầm ra bát và rắc thêm đậu phộng giã nhỏ và hành lá thái lát lên trên nếu muốn.