피넛 스튜

들어가는 재료

• 1 컵인스턴트 현미
• 2 컵저나트륨 닭 육수
• 4.9 ml다진 건조 양파
• 2½ ml마늘 가루
• 2½ ml생강 가루
• 29.6 ml빨강 파프리카 (선택 사항)
• 1고구마
• 1 캔저염 다이스 토마토
• 2½ ml소금 (선택 사항)
• 118.3 ml저지방 크리미 땅콩 버터
• 1¼ 컵무지방 우유
• 3 컵어린 시금치
• ¼ 컵땅콩
• 쪽파 (선택 사항)

조리 방법

1. 인스턴트 현미, 닭 육수, 건조 양파, 마늘 가루, 생강, (선택 사항인) 고춧가루, 고구마, 통조림 토마토(국물 포함), 그리고 (선택 사항인) 소금을 큰 냄비에 넣고 끓여주세요.
2. 불을 중약불로 줄이고 뚜껑을 덮은 뒤 10분간 뭉근하게 끓여주세요.
3. 땅콩 버터와 우유를 넣고 잘 저어 섞은 다음, 뚜껑을 열고 5분간 더 약하게 끓여주세요.
4. 다진 시금치를 넣고 완전히 숨이 죽을 때까지 2~3분간 더 끓인 뒤, 불을 꺼주세요.
5. 스튜를 그릇에 담고, 취향에 따라 다진 땅콩과 송송 썬 대파를 올려 마무리해주세요.