पास्ता, काबुली चने, टमाटर और पालक के साथ
From USDA MyPlate Kitchen. USDA Center for Nutrition Policy and Promotion
अंग्रेज़ी से मशीन द्वारा अनुवादित। ओरिजिनल दिखाएं
Juggernaut XL by KandooAI द्वारा बनाई गई तस्वीर
क्या चाहिए
- 1पीला प्याज
- 8 ozहोल-व्हीट पास्ता
- 14.8 mlवेजिटेबल ऑयल
- 2लहसुन
- 2गाजर
- 1अजवाइन डंठल
- 2½ mlसूखी रोज़मेरी
- 1 कैनकम सोडियम वाले चने
- 1 कैनकम सोडियम वाले कटे टमाटर
- 2 कपपालक
- 2½ mlकुटी हुई लाल मिर्च (वैकल्पिक)
- ¼ कपपरमेसन चीज़
कैसे बनाएं
- पास्ता पकाने के लिए, एक बर्तन को आधा पानी से भरें। इसे तेज़ आंच पर उबालें। जब पानी उबलने लगे, तो उसमें पास्ता डालें और नरम होने तक लगभग 12 मिनट तक पकाएं। पास्ता का पानी निकालने से ठीक पहले, 1 1/2 कप पास्ता वाला पानी अलग निकाल लें। पास्ता का पानी निकाल दें और उसे एक तरफ रख दें।
- जब पास्ता पक रहा हो, तब सॉस तैयार करें: कड़ाही को चूल्हे पर मध्यम-धीमी आंच पर रखें और जब यह गर्म हो जाए, तो इसमें तेल डालें। लहसुन, प्याज, गाजर, अजवाइन और रोज़मेरी डालें और लहसुन के सुनहरा होने तक, लगभग 15 मिनट तक पकाएं।
- काबुली चने डालें और कांटे (फोर्क) की मदद से आधे चनों को हल्का मैश कर लें। बचाकर रखा हुआ पास्ता वाला पानी और टमाटर डालें और 10 मिनट तक पकाएं।
- कड़ाही के मिश्रण में पास्ता और पालक डालें और तब तक पकाएं जब तक कि पालक नरम न हो जाए और पास्ता ने अधिकांश पानी सोख न लिया हो, लगभग 10 मिनट। यदि चाहें तो लाल मिर्च के फ्लेक्स डालें।
- अच्छी तरह मिलाएं और तुरंत परोसें, ऊपर से परमेसन चीज़ डालकर सजाएं।
Kubbord आपके किचन के खाने पर नज़र रखता है और आपको बताता है कि खराब होने से पहले आप उससे क्या बना सकते हैं।
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