양배추 양파 볶음

들어가는 재료

• 4.9 ml식용유
• 1양파
• 4½ 컵양배추
• 1.2 ml소금
• 1.2 ml후추
• 4.9 ml캐러웨이 씨드

조리 방법

1. 양파를 채 썰고 양배추도 가늘게 채 썹니다.
2. 큰 볶음 팬에 식용유를 두르고 중불에서 기름이 따뜻해지고 반짝거릴 때까지 달굽니다.
3. 팬에 채 썬 양파를 넣고 가끔 저어가며 5~6분간 부드러워지고 연한 갈색이 될 때까지 볶습니다.
4. 채 썬 양배추, 소금, 후추, 캐러웨이 씨앗을 팬에 넣습니다.
5. 중불에서 가끔 저어가며 30분 동안 양배추가 숨이 죽고 부드러워지며 연한 갈색이 될 때까지 볶습니다.
6. 팬을 불에서 내리고 완성된 양배추 양파 볶음을 바로 서빙합니다.