كرنب وبصل سوتيه

المكونات

• 4.9 mlزيت نباتي
• 1بصل
• 4½ كوبكرنب
• 1.2 mlملح
• 1.2 mlفلفل أسود
• 4.9 mlبذور كراوية

طريقة التحضير

1. قطّع البصل وقطّع الكرنب إلى شرائح رفيعة.
2. سخّن زيت النباتي في مقلاة واسعة على نار متوسطة حتى يسخن الزيت ويصبح لامعاً.
3. أضف البصل المقطع إلى المقلاة وقلّبه من حين لآخر لمدة 5 إلى 6 دقائق حتى يصبح طرياً وذهبي اللون.
4. أضف الكرنب المقطع، والملح، والفلفل الأسود، وبذور الكراوية إلى المقلاة.
5. اطه المكونات على نار متوسطة مع التقليب من حين لآخر لمدة 30 دقيقة حتى يذبل الكرنب ويصبح طرياً ومحمراً قليلاً.
6. ارفع المقلاة عن النار وقدم الكرنب والبصل السوتيه فوراً.