صلصة المزارعين

المكونات

• ½ كوبذرة طازجة مطبوخة
• 1 علبةفاصوليا سوداء قليلة الصوديوم، مصفاة ومغسولة
• 1 كوبطماطم مقطعة مكعبات
• ½ كوببصل مقطع مكعبات
• ½ كوبفلفل أخضر، مقطع
• 29.6 mlعصير ليمون حامض
• 2ثوم مفروم ناعم
• ½ كوبصلصة بيكانتي

طريقة التحضير

1. في وعاء خلط كبير، اخلط الذرة المطهية، والفاصوليا السوداء (بعد تصفيتها وغسلها)، والطماطم المقطعة، والبصل المقطع، والفلفل الأخضر المقطع، والثوم المفروم ناعماً.
2. أضف عصير الليمون وصلصة البيكانتي (الحارة) إلى الوعاء، ثم قلب المكونات برفق حتى تمتزج جيداً.
3. ضع الوعاء في الثلاجة ليبرد لمدة 15 دقيقة على الأقل حتى تمتزج النكهات.
4. تخلص من أي سوائل زائدة من الخليط، ثم انقل الصلصة إلى طبق التقديم وقدمها.