Рис по-енчіладськи

Інгредієнти

• 1 lbяловичий фарш
• ½ скл.подрібнена цибуля
• 1 банкаціла кукурудза з пониженим вмістом солі
• 59.1 mlсуміш спецій для тако
• 2 скл.відварений коричневий рис
• ½ скл.тертий сир
• ½ скл.гриби або оливки (необов'язково)

Як готувати

1. Підсмажте м'ясний фарш із цибулею на пательні, поки цибуля не стане прозорою.
2. Злийте зайвий жир та рідину з пательні.
3. Додайте кукурудзу, приправу для тако та варений рис, перемішайте.
4. Залиште суміш тушкуватися на 10 хвилин.
5. Посипте зверху сиром, накрийте пательню кришкою і залиште на 5 хвилин, щоб сир розплавився.
6. Зберігайте залишки в холодильнику протягом 2 годин.