أرز إنشيلادا

المكونات

• 1 lbلحم بقري مفروم قليل الدسم 10%
• ½ كوببصل مفروم
• 1 علبةذرة كاملة قليلة الصوديوم
• 59.1 mlخليط بهارات تاكو
• 2 كوبأرز بني مطبوخ
• ½ كوبجبن مبشور
• ½ كوبفطر أو زيتون (اختياري)

طريقة التحضير

1. شوح اللحم المفروم والبصل في مقلاة حتى يصبح البصل شفافاً.
2. تخلص من أي دهون أو سوائل زائدة في المقلاة.
3. أضف الذرة، وتوابل التاكو، والأرز المطبوخ وقلب المكونات.
4. اترك الخليط يطهى على نار هادئة لمدة 10 دقائق.
5. رش الجبن فوق الخليط، ثم غطِّ المقلاة واتركها لمدة 5 دقائق حتى يذوب الجبن.
6. احفظ أي بقايا طعام في الثلاجة في غضون ساعتين.