레드 칠레 스튜

75분 · 8인분

영어에서 기계 번역되었습니다. 원본 보기

Juggernaut XL by KandooAI로 만든 그림

들어가는 재료

비누와 물로 손을 깨끗이 씻습니다.
칠레 고추를 씻어 꼭지와 씨를 제거합니다. 믹서기에 고추와 물 1컵을 넣고 페이스트 상태가 되도록 갑니다.
깊은 프라이팬 바닥에 고기가 달라붙지 않을 정도로 돼지기름을 두릅니다. 남은 기름은 덜어냅니다.
돼지고기를 연한 갈색이 나도록 볶습니다. 칠레 페이스트를 넣고 잘 섞어주며, 너무 걸쭉하면 물을 조금 더 추가합니다. 오레가노와 마늘을 넣습니다. 팬 뚜껑을 덮고 약불에서 한 시간 동안 뭉근하게 끓입니다.

Kubbord는 키친에 있는 식재료를 파악해 상하기 전에 무엇을 요리할 수 있는지 알려줍니다.

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