酪乳司康

所需食材

• 1 杯全麦粉
• ¾ 杯中筋面粉
• ⅓ 杯糖
• 4.9 ml泡打粉
• 2½ ml小苏打
• 1.2 ml盐
• 1 杯葡萄干
• 59.1 ml融化黄油
• ⅔ 杯酪乳

烹饪方法

1. 将烤箱预热至 400 °F。
2. 在一个中号碗中，将全麦面粉、中筋面粉、糖、泡打粉、小苏打和盐混合搅拌均匀。
3. 轻轻拌入葡萄干。
4. 在另一个小碗中，将融化的黄油和酪乳搅拌在一起。
5. 将液体混合物倒入干性配料中，搅拌至刚混合均匀即可。
6. 在涂了油的烤盘上分成 9 等份面团。
7. 烘烤 18 到 20 分钟，直到顶部呈金黄色。
8. 趁热或在室温下享用司康，最好在烘烤当天食用。