田园白芸豆沙拉

所需食材

• 14.8 ml橄榄油
• 9.9 ml白葡萄酒醋
• ½ 杯苹果汁
• 14.8 ml番茄罗勒蒜味调料
• ½ 杯杏仁片
• 2番茄
• ½黄甜椒
• ½黄瓜
• 3小葱
• 2 罐白芸豆
• 1生菜叶

烹饪方法

1. 在一个小碗里混合橄榄油、醋、苹果汁和调味料，搅拌均匀。
2. 用小锅以中火烘烤杏仁片，直至呈金黄色。
3. 将烤好的杏仁片从锅中取出，放在一旁晾凉。
4. 在中号搅拌碗中，将白芸豆、番茄、甜椒、黄瓜、葱花和晾凉的杏仁片与调好的酱汁混合均匀。
5. 将沙拉放入冰箱冷藏，食用前取出。
6. 在每个餐盘上铺好生菜叶，舀入拌好的豆子沙拉即可。