오렌지 꿀을 곁들인 도토리 호박 구이

들어가는 재료

• 3작은 도토리 호박
• 29.6 ml오렌지 주스
• ¼ 컵꿀
• 29.6 ml버터 또는 마가린
• 0.6 ml넛맥 (선택 사항)

조리 방법

1. 오븐을 400°F(약 200°C)로 예열하세요.
2. 도토리 호박을 반으로 자른 뒤 씨와 속을 긁어내고, 오븐용 그릇에 단면이 위로 오도록 놓으세요.
3. 오렌지 주스와 꿀을 잘 섞은 다음, 호박의 빈 공간에 골고루 나누어 넣으세요.
4. 호박 안에 버터를 한 조각씩 올리고 취향에 따라 육두구 가루를 살짝 뿌리세요.
5. 알루미늄 호일로 그릇을 단단히 덮고 30분간 구우세요.
6. 호일을 벗긴 후 오븐에 다시 넣고 포크로 찔러보았을 때 부드럽게 들어갈 때까지 30분 더 구우세요.