Paprika Isi Vegetarian

Bahan yang dibutuhkan

• 4paprika
• 2 cangkirtomat ceri
• 1bawang bombay
• 1 cangkirdaun kemangi segar
• 3siung bawang putih
• 9.9 mlminyak zaitun
• 1.2 mlgaram
• 1.2 mllada hitam

Cara memasak

1. Cuci tangan dengan sabun dan air.
2. Panaskan oven hingga 425 °F. Olesi sedikit minyak pada loyang dangkal yang besar.
3. Potong paprika menjadi dua memanjang dan buang bijinya. Tata paprika dengan bagian potongan menghadap ke atas di atas loyang dan olesi sedikit minyak pada pinggiran potongan batangnya.
4. Belah tomat ceri dan cincang bawang bombay serta kemangi. Cincang halus bawang putih.
5. Dalam mangkuk, campurkan tomat, bawang bombay, kemangi, bawang putih, dan minyak zaitun. Tambahkan garam dan merica secukupnya.
6. Sendokkan porsi campuran yang sama ke dalam paprika dan panggang di rak oven bagian atas sampai paprika empuk, sekitar 20 menit.