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ओवन-फ्राइड युक्का

45 मिनट · 6 लोगों के लिए

From USDA MyPlate Kitchen. Stay Young at Heart: Cooking the Heart-Healthy Way US Department of Health and Human Services National Heart, Lung, and Blood Institute

अंग्रेज़ी से मशीन द्वारा अनुवादित। ओरिजिनल दिखाएं

ओवन-फ्राइड युक्का

Juggernaut XL by KandooAI द्वारा बनाई गई तस्वीर

क्या चाहिए

  • 1 lbकसावा (युक्का)
  • 1नॉन-स्टिक कुकिंग स्प्रे

कैसे बनाएं

  1. अपने हाथों को साबुन और पानी से अच्छी तरह धो लें।
  2. एक केतली में, युक्का डालें और उसमें इतना ठंडा पानी डालें कि वह 1 इंच तक डूब जाए। पानी को उबालें और फिर युक्का को 20 से 30 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं, या जब तक यह नरम न हो जाए।
  3. ओवन को 350 °F पर प्रीहीट करें।
  4. एक स्लेटेड चम्मच (छेद वाला चम्मच) का उपयोग करके युक्का को एक कटिंग बोर्ड पर निकालें। इसे ठंडा होने दें और लंबाई में 3/4-इंच चौड़े टुकड़ों में काट लें, बीच के पतले कठोर हिस्से को हटा दें।
  5. कुकी शीट पर नॉनस्टिक कुकिंग ऑयल स्प्रे छिड़कें। युक्का के टुकड़ों को कुकी शीट पर फैलाएं और उन पर भी कुकिंग ऑयल स्प्रे छिड़कें। इसे एल्युमीनियम फॉयल से ढक दें और 8 मिनट के लिए बेक करें। फिर फॉयल हटा दें और ओवन में दोबारा 7 मिनट के लिए बेक करें।

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