Pancakes

Nguyên liệu cần

• 150 gbột mì
• 2trứng
• 300 mlsữa tươi
• 2đường (tùy chọn)

Cách nấu

1. Trong một cái tô lớn, đánh đều 150 g bột mì, 2 quả trứng, 300 ml sữa và đường cho đến khi hỗn hợp bột thật mịn.
2. Để bột nghỉ ở nhiệt độ phòng trong 20 phút.
3. Đặt chảo chống dính lên bếp ở lửa vừa và làm nóng chảo từ 2 đến 3 phút cho đến khi chảo nóng.
4. Múc một vá bột đổ vào giữa chảo và rán trong 1 đến 2 phút, cho đến khi thấy bong bóng nổi lên trên bề mặt và phần rìa bánh đã khô lại.
5. Lật mặt bánh và rán thêm 1 đến 2 phút nữa, cho đến khi mặt dưới vàng nâu và nhiệt độ bên trong bánh đạt 160°F (71°C).
6. Cho bánh đã chín ra đĩa và làm tương tự với phần bột còn lại.